Rollos de hojaldre y jamón

3 de febrero de 2017

Hoy traemos una receta de cocina fácil para hacer con los niños y que os puede servir para cenar el fin de semana o preparar un aperitivo juntos 😉

Es tan fácil como parece. Sólo necesitáis:

  • Hojaldre
  • Jamón (York o serrano)
  • Huevo (para pintar)

rollo-jamon

Estos son los pasos a seguir:

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Extender la lámina de hojaldre sobre el papel vegetal.
  3. Cortar toda la lámina a rectángulos de aproximadamente 3 cm de anchura.
  4. Untar con queso tipo philadelphia si se desea.
  5. Colocar encima de cada rectángulo una loncha de jamón serrano o jamón york.
  6. Retorcer los triángulos de manera que formemos lazos, tal y como se ve en la imagen.
  7. Batir un huevo y pintar los rollos de hojaldre con un pincel, esto le dará un toque dorado y brillante tras la cocción.
  8. Sobre la bandeja del horno con papel vegetal, colocar uno a uno, los rollos de hojaldre.
  9. Opcional: añadir semillas de sésamo por encima.
  10. Hornear durante 15 minutos.
  11. Dejar enfriar y degustar.

Hay muchas variaciones parecidas que podéis probar: con sobrasada, salchichas, etc. A qué tiene buena pinta? 😉

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