{"id":2804,"date":"2020-01-24T17:19:30","date_gmt":"2020-01-24T15:19:30","guid":{"rendered":"http:\/\/viaro.org\/unafinestraoberta\/?p=2804"},"modified":"2022-12-19T12:55:22","modified_gmt":"2022-12-19T11:55:22","slug":"bizcocho-de-platano-con-nueces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viaro.org\/unafinestraoberta\/bizcocho-de-platano-con-nueces\/","title":{"rendered":"Bizcocho de pl\u00e1tano con nueces"},"content":{"rendered":"<p>No hay nada peor en la cocina que tener que tirar comida que se nos ha estropeado. Hoy en d\u00eda que vamos tan ajetreados a veces nos olvidamos de esas verduras al fondo del caj\u00f3n de la nevera o esos pl\u00e1tanos que se han puesto pachuchos en cuesti\u00f3n de pocos d\u00edas.<\/p>\n<p>Para eso, la mejor soluci\u00f3n es organizarnos con un men\u00fa semanal\/mensual y ajustar la lista de la compra a ese men\u00fa, para no comprar m\u00e1s de lo necesario. Y revisar a menudo la despensa y la nevera para que no se nos estropee nada.<\/p>\n<p>A parte de eso, una buena soluci\u00f3n es hacer recetas \"de aprovechamiento\" como la que os ense\u00f1amos hoy, con la comida que est\u00e1 a punto de estropearse y necesitas gastar cuanto antes.<\/p>\n<p>La receta de hoy es un bizcocho de pl\u00e1tano, ideal para aprovechar esos pl\u00e1tanos maduros que ya no apetece com\u00e9rselos tal cual.<\/p>\n<p>En este bizcocho quedar\u00e1n espectaculares, ya ver\u00e9is \ud83d\ude09<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>85 g mantequilla<\/li>\n<li>150 g de az\u00facar<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>60 g leche<\/li>\n<li>3 pl\u00e1tanos (unos 300 g)<\/li>\n<li>240 g harina integral<\/li>\n<li>1 sobre de levadura<\/li>\n<li>una pizca de sal<\/li>\n<li>nueces troceadas<\/li>\n<li>chips de chocolate<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<ol>\n<li>Precalentar el horno a 180 grados.<\/li>\n<li>Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el az\u00facar y los huevos hasta que est\u00e9 todo integrado.<\/li>\n<li>A\u00f1adir la leche leche y los pl\u00e1tanos maduros machacados con un tenedor e integrar en la mezcla.<\/li>\n<li>A\u00f1adir la harina integral, un sobre de levadura , una pizca de sal, unas nueces troceadas y chips de chocolate. Mezclar bien.<\/li>\n<li>Echar la mezcla en un molde enharinado o con papel de horno y hornear unos 45 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u00a1Y a disfrutarlo!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2809\" src=\"https:\/\/viaro.org\/unafinestraoberta\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/img_0949.jpg\" width=\"750\" height=\"1036\" srcset=\"https:\/\/viaro.org\/unafinestraoberta\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/img_0949.jpg 750w, https:\/\/viaro.org\/unafinestraoberta\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/img_0949-217x300.jpg 217w, https:\/\/viaro.org\/unafinestraoberta\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/img_0949-741x1024.jpg 741w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p>Ten\u00e9is m\u00e1s recetas de aprovechamiento c\u00f3mo est\u00e1 en el blog de <a href=\"http:\/\/cristinaferrer.es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cristina Ferrer<\/a><\/p>\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">Agata Carreras<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">Editora del blog<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No hay nada peor en la cocina que tener que tirar comida que se nos ha estropeado. 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