Benvinguts a un nou curs al blog de Viaró Infantil Global School! Ja teníem ganes de començar de nou a aperèixer per aquí i donar-vos moltes idees per aquesta tardor-hivern que se'ns planteja complicada... i ensenyar-vos el dia a dia a l'escola i com estem gaudint de l'aprenentatge dels nostres petits, aplicant les noves normatives i mesures de prevenció.
I per estrenar-nos al blog, us proposem que us poseu el devantall de cuiners tota la família per fer aquests senzills panellets 🙂 A l'escola no els hem pogut fer aquest curs (manipular la massa entre tots no era gaire Covid-free 😉 ). Per això creiem que els vostres fills estaran feliços si els feu a casa aquests dies per celebrar Tots Sants!
Aquí teniu la recepta. Molt senzilla i apte fins i tot pels que no heu fet mai 😉
Ingredients:
Pas a pas:
Bullir la patata. Pelar-la i aixafar-la bé amb una forquilla. Deixar refredar completament.
Barrejar en un bol la farina d’ametlla, el sucre i la pell de llimona.
Afegir-hi la patata per poder començar a fer la massa.
Amassar-ho bé fins que quedi tota homogènia i es pugui fer una bola. La massa queda una mica enganxosa però no s’enganxa a les mans com al principi de treballar-la.
Un cop feta la massa es recomana deixar-la reposar ben tapada perquè no s’assequi. Hi ha qui fa els panellets al dia següent. Però si teniu poc temps també es podrien fer directament.
Després de fer les boles i enganxar els pinyons o la decoració que més us agradi (els pinyons es poden remullar en clara d'ou perquè s'enganxin millor), es pinten els panellets amb ou batut.
Els fiquem al forn aproximadament a 180-200ºC entre 10-12 minuts. Es poden treure quan tinguin color.
Ja ens explicareu com us han quedat i com us han ajudat els petits cuiners de casa! 🙂
Agata Carreras
Editora del blog
CONTÁCTANOS
VIARÓ GLOBAL SCHOOL
Av. Alcalde Barnils, nº2
08174 Sant Cugat del Vallès
Barcelona