Rollos de hojaldre y jamón

Hoy traemos una receta de cocina fácil para hacer con los niños. Estos rollos de hojaldre tan sencillos os pueden servir para cenar el fin de semana o preparar un aperitivo juntos 😉

Rollos de hojaldre

Es tan fácil como parece. Sólo necesitáis:

• Hojaldre
• Jamón (York o serrano)
• Huevo (para pintar)
• Queso rallado (opcional)

Estos son los pasos a seguir:

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Extender la lámina de hojaldre sobre el papel vegetal.
3. Cortar toda la lámina a rectángulos de aproximadamente 3 cm de anchura.
4. Untar con queso tipo philadelphia si se desea.
5. Colocar encima de cada rectángulo una loncha de jamón serrano o jamón york. Se puede añadir un poco de queso rallado.
6. Retorcer los triángulos de manera que formemos lazos, tal y como se ve en la imagen.
7. Batir un huevo y pintar los rollos de hojaldre con un pincel, esto le dará un toque dorado y brillante tras la cocción.
8. Sobre la bandeja del horno con papel vegetal, colocar uno a uno, los rollos de hojaldre.
9. Opcional: añadir semillas de sésamo por encima.
10. Hornear durante 15 minutos.
11. Dejar enfriar y degustar.

Hay muchas variaciones parecidas que podéis probar: con sobrasada, salchichas, etc. A qué tiene buena pinta? 😉

Agata Carreras

Editora del blog